O ômega-9 é uma gordura monoinsaturada, pois auxilia na prevenção das doenças cardiovasculares, ao reduzir os níveis de triglicerídeos e o colesterol sanguíneo, ajudando na prevenção da hipertensão arterial, infarto e derrame cerebral.
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A castanha de Baru é uma fonte alimentar de ômega-9. Além disso,essa castanha é rica em nutrientes essenciais para a saúde, ela também possui ômega 3, 6 e 7. Um elemento fundamental para a manutenção das funções cognitivas e o funcionamento do cérebro.
O equilíbrio de gorduras saturadas, monoinsaturadas e poliinsaturadas é chave para uma alimentação saudável!
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