O perigo da gordura trans
A gordura trans trata-se de um ácido graxo transverso obtido a partir de um processo químico, que pode ser natural (quando ocorre no estômago de animais) ou industrial (quando óleos vegetais líquidos são transformados em gorduras sólidas por meio da adição de hidrogênio).⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀A Organização Mundial de Saúde, orienta que a ingestão dessa gordura não ultrapasse […]
