Determinações físicas em frutos e sementes de baru (Dipteryx alata Vog.), cajuzinho (Anacardium othonianum Rizz.) e pequi (Caryocar brasiliense Camb.), visando melhoramento genético
Este estudo foi realizado na Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Goiás (UFG), Goiânia, GO. O objetivo foi avaliar parâmetros físicos em frutos e sementes de plantas de baru, cajuzinho e pequi. Os resultados mostraram peso médio de 28,30g, 1,84g e 104,44g para os frutos de baru, cajuzinho e pequi, respectivamente. A média […]
