Extração supercrítica de CO 2 do extrato de álamo preto ( Populus nigra L.): dados experimentais e ajuste de parâmetros cinéticos

Autores: Juliana F. Soares, Giovani L. Zabot, Marcus V. Tres, Felipe C. Lunelli, Vera M. Rodrigues, Maria T. Friedrich, Carlos A. Pazinatto, Denise Bilibio, Marcio A. Mazutti, Naira Carniel, Wagner L. Priamo

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São apresentados os rendimentos do extrato obtido a partir de sementes de álamo preto por extração com fluido supercrítico. O comportamento das curvas cinéticas e a composição dos extratos em termos de ácidos graxos também são apresentados para diferentes temperaturas (40, 60 e 80  ° C) e pressões (15, 20 e 25  MPa). As condições de 80  ° C e 25  MPa, dentre as estudadas, apresentaram o maior rendimento (7,7  g extrato / 100 g sementes secas de álamo preto) e o maior teor de ácidos graxos poliinsaturados no extrato (65,1%). Nessas condições, o extrato era composto principalmente por 28,3% de ácido linoléico, 18,0% de ácido gama-linolênico e 10,9% de ácido di-homo-gama-linolênico. Além disso, após o ajuste de parâmetros cinéticos para as curvas de extração usando os modelos spline e Sovová, as taxas de extração (17  ×  10 −3  g / min) e a razão de massa de soluto na fase fluida para o período constante de extração (4,3  ×  10 – 3 g de extrato / g de CO 2 ) foram maiores quando as extrações foram realizadas a 80  ° C e 25 MPa. Nesta combinação de temperatura e pressão, o coeficiente de transferência de massa para a fase solvente foi igual a 208,1  ×  10 -3 / min.

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