A composição da castanha de baru é caracterizada por lipídios, proteínas, fibras solúveis e pouca quantidade de açúcares, essa oleaginosa apresenta altos teores de selênio , potássio, magnésio, manganês, ferro, zinco e cobre, também é fonte de vitamina E.
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Separamos 4 benefícios incríveis para te estimular a consumir a castanha de baru ainda hoje:
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▪Poder cicatrizante:
Ela contém propriedades anti-inflamatórias, o consumo do Baru na alimentação, é recomendado em processos inflamatórios.
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▪Combate a anemia:
Por causa da rica porcentagem de ferro que a castanha possui, ela é uma aliada na prevenção da anemia, em 100 gramas de castanha, é encontrado 59% da recomendação diária de consumo de ferro.
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▪Ajuda no Controle da Diabetes:
Vários estudos comprovam que o baru, controla a glicemia e evita picos de glicose, ajudando as pessoas que sofrem com diabetes.
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▪Previne Doenças Cardiovasculares:
Como o ômega 6 e 9 ajudam a reduzir as taxas do colesterol, a castanha de baru é uma importante aliada para a regularização das taxas de LDL no sangue.
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1 de novembro de 2021
